FUDGEのベーグル

当店でのお食事は、手ごねのベーグルをお出ししております。
ベーグルは、卵やバターなどの乳製品は使っていないので、とてもヘルシーなパンです。
むっちりとした食感が特徴で、噛むほどに味わい深く素材の味を楽しめます。

FUDGEのベーグルは、北海道小麦、白い砂糖を使わずに甜菜糖と鳴門の塩で出来ています。
全粒粉が入っていますので、食物繊維、ビタミン、ミネラル類もとれ、自然の甘みを感じていただけます。

ベーグルサンドは2種類、季節で変わります。
「蒸し鶏とキャロットラペのゴマソース サンド」
「オリーブ入りオムレツときのこのマリネ サンド」
今お出ししている上記のサンドは、お持ち帰りもできます。



日替わりベーグルプレートは、ランチ限定です。
ベーグル以外にお惣菜が日替りで付きます。
ランチワインにも良く合いますよ🍷



安心な素材を選び、ひとつひとつ丁寧に心を込めてお作りしております。
ぜひ一度お召し上がりになってみて下さいませ。


FUDGE gallery & cafe

桜並木のかむろ坂沿いに2018年11月にオープンしました。 アートギャラリーやハンドメイド作品を見ながら店内で焼いた手ごねのベーグルやスイーツを楽しめます。 【営業時間】11:00 ~19:00 【定休日】 火曜日 水曜日 ★ハンドメイド作品がカフェ入口に30スペースございます。 ★地下のレンタルギャラリーは、個展やポップアップストアなどフリースペースとしてご利用いただけます。

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