「Jamnowa」のジャムの販売が始まりました
Jamnowaのジャムの取り扱いを始めました。
旬の素材をつかい、種子島の粗糖だけで柔らかい甘みを出しています。
添加物は一切使用しておりません。
今回は冬のジャムのラインナップです。
●群馬県産柚子ママレード
●福島産ブルーベリーのジャム
●国産ミックスレモンママレード
●愛知県産しょうがジャム
●八○八自然みかん農園 甘夏＆カカオ
この、とても優しいジャムを作っているのは、マシモヒロコさんという女性のジャム職人さんです。
手作りのため数多くは作っておりません。
季節ごとに作ったジャム達が売り切れたら、次の季節のジャムまでお待ちいただきます。
時折イベントなどで、マシモさん自ら手渡しで販売されたりもしているそうです。
私も初めてこのジャムに出会った時、作り手の想いと優しさを感じ大ファンになりました。
以来、季節ごとに購入するのが楽しみになっていました。
厳選した素材を選び、味の美味しさを引き立てる優しい甘さ、それはそれは体にも優しいジャムなのです。
ネット販売はほぼ売切れ、取扱店も限られていました。
FUDGEをオープンするにあたって、このお店にこのジャムを並べたいという想いが湧き上がり、マシモさんにラブコールを送ってしまった訳です。
オープン後、お店にご来店くださいました。
お店を見ていただきお話をして、そしてジャムを置いていただける事になりました。
数少ない取扱店として、マシモさんのジャムを大切にお預かりさせていただいてます。
ブルーベリージャムは、酸味と味の濃さのバランスがとても素晴らしく、生で味わうより遥かに美味しいです。
生姜ジャムは、固まるものを入れていないためサラサラと液体です。
辛みのない生姜エキスがたっぷりで、お湯で割ってお召し上がりいただくと体や喉が温まります。
甘夏&カカオジャムは、厳選したカカオ豆を砕いて混ぜているので、カカオ豆の香りと甘夏のマッチングが絶妙なバランスで味わった事のない美味しさです。
なかなか言葉だけで味は伝わりにくいので、ぜひ1度お試しいただけますと幸いです。
お店には全種類ではございませんが、ジャムのお味見ができますのでお声がけくださいませ。
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