11月は7周年！

2025年11月で8年目となります。

FUDGE gallery&cefeをいつも応援してくださる皆様へ。

カフェの営業許可証の更新となり品川保健所へ行ってきました。

その後に保健所の立ち合い視察が入り、OKとなれば新許可書を発行いただけます。

また新たな気持ちでのスタートとなります。

深刻な物価高の中、足を運んでくださるお客様に大変感謝いたします。

10月からコーヒーや乳製品やお野菜を使ったものが一部30円～50円の値上げをさせていただきました。

その分お野菜の品を増やして彩りを良くしたり、コーヒー豆のグレードを上げたりしております。

どきどきしながら営業をしていますが、ひとつひとつ時間をかけて丁寧さを心がけて作っています。

ひと月経って、価格が高いと言われたことはありませんでホッとしております。

「ベーグルプレートが豪華になった気がする」と言われるので、値上げをお伝えすると「気づかなかったわ」なんて返答が返ってきます。

時々の外食は「FUDGEご飯は自分にご褒美」という方もいて、そんな風に特別に思っていただけてとても嬉しいです。

カフェのお客様はリピート率が高く、季節で変わるスイーツやフレーバーティーも楽しんでいただいています。

ハンドメイド作家さんとも楽しくお付き合いさせていただいてます。

作家さん同士の交流が広がっていくのもとても嬉しいです。

そんなFUDGEを支えてくださっている皆様に、ささやかながら7周年記念品を作りました。

制作してくださったのは、知っている方も多いキャンドル作家の【La Fee Bleu Clair】さん。

【7】のデザインのアロマワックスサシェです。

店主の好みをお伝えし相談して決まった3カラーとなっています。

ご飲食の他に雑貨や展示品を合わせて3,900円(税込)以上でおひとつプレゼントいたします。

30個限定となりますのでお早めに。

素敵な香りがついているので、お部屋やクローゼットに吊り下げて飾ってくださいませ。

少しでも明るい気持ちになっていただけますように♡

お店を続けていくのも本当に大変な時代になっております。

これからもお客様の笑顔を見られますように、頑張っていきたいと思います。

今後ともFUDGEをどうぞよろしくお願い申し上げます。

╰(*´︶`*)╯♡

FUDGE 店主より